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Té Negro Escarcha
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Té Negro Escarcha

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Desde las montañas de Nilgiri en India, cosechado en la época más fría del invierno, cuando las temperaturas bajan a 0 grados celcius, generando que la escarcha cubra parte de los arbustos.
Las hojas que no son afectadas, son cosechadas y procesadas de tal manera que dejan una mezcla de hojas semioxidadas, con notas similares a los Té de Darjeeling de primera cosecha. Con un sabor refrescante, dulce y algo tropical.
Si bien lo catalogamos como un Té Negro, su nivel de oxidación lo asemejan más a un Wulong semioxidado.

Información de Origen:

  • Lugar de Origen: Montañas de Nilgiri, India.
  • Categoría: Té Negro (Hong Cha)
  • Fecha de cosecha: Invierno 2019
  • Elevación: Sobre 1.900 metros del nivel del mar
  • Cultivar: CR6017
  • Oxidación: Media

 

Consejos de preparación:

Temperatura: 95°C a 100°C
Proporción Tradicional: 1 gramo por cada 100 ml.
Consejo preparación: 3 minutos primera infusión + 1 minuto siguientes

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