Té Negro Escarcha

Desde las montañas de Nilgiri en India, cosechado en la época más fría del invierno, cuando las temperaturas bajan a 0 grados celcius, generando que la escarcha cubra parte de los arbustos.
Las hojas que no son afectadas, son cosechadas y procesadas de tal manera que dejan una mezcla de hojas semioxidadas, con notas similares a los Té de Darjeeling de primera cosecha. Con un sabor refrescante, dulce y algo tropical.
Si bien lo catalogamos como un Té Negro, su nivel de oxidación lo asemejan más a un Wulong semioxidado.

Información de Origen:

• Lugar de Origen: Montañas de Nilgiri, India.
• Categoría: Té Negro (Hong Cha)
• Fecha de cosecha: Invierno 2021
• Elevación: Sobre 1.900 metros del nivel del mar
• Cultivar: CR6017
• Oxidación: Media

Consejos de preparación:

Temperatura: 95°C a 100°C
Proporción Tradicional: 1 gramo por cada 100 ml.
Consejo preparación: 3 minutos primera infusión + 1 minuto siguientes