Tie Guan Yin

Desde Anxi, en la provincia de Fujian, China. Traemos este Tie Guan Yin, cosechado en la primavera 2018, fue uno de nuestros favoritos que nos dio nuestro Maestro de Té en Australia, cuando comenzamos nuestras clases con él.

Este Tie Guan Yin es de baja oxidación, muy suave en textura, aromático con notas florales. Te envuelve la boca, causa salivación, no presenta amargor y deja en regusto dulce

Información de Origen:

• Lugar de Origen: Anxi, Fujian, China
• Categoría: Wulong
• Fecha de Cosecha: primavera 2018
• Cultivar: Tie Guan Yin
• Nivel de Oxidación: Baja

Consejos de preparación:

Recomendamos estilo Gong Fu Cha:

Temperatura: 100°C
Proporción: 4 gramos por cada 100 ml.
Tiempo de infusión: primera infusión 20 seg, segunda infusión 20 seg, 3ra en adelante sumarle 10 segundos a cada una.

Formato Tradicional:

Temperatura: 100°C
Proporción Tradicional: 1 gramo por cada 100 ml.
Consejo preparación: 3 minutos primera infusión + 1 minuto siguientes