Té Verde Estilo Mao Feng

Qué vuelvan los clásicos!, de los primeros Té Verde que trajimos a Chile, Té Verde estilo Mao Feng, desde las montañas de Nilgiri al sur de la India. Con hojas delicadas y curvadas en forma de rizos, producen un Té vivo y envolvente, con un sabor vegetal, similar al de la alcachofa y notas dulces del durazno.

Este Té tiene una placentera astringencia que se puede regular de acuerdo al método de preparación, lo cual lo hacen versátil y perfecto para experimentar

Información de Origen:

• Lugar de Origen: Montañas de Nilgiri, India.
• Categoría: Té Verde
• Elevación: 1.900 metros sobre el nivel del mar.
• Fecha de cosecha: Primavera 2021
• Cultivar: Cruce entre Sinensis y Assámica
• Nivel de Oxidación: Baja

Consejos de preparación:

Recomendamos estilo Gong Fu Cha:

Temperatura: 80°C-85°C
Proporción: 4 gramos por cada 100 ml.
Tiempo de infusión: primera infusión 25 seg, segunda infusión 35 seg, 3ra en adelante sumarle 10 segundos a cada una

Formato Tradicional:

Temperatura: 80°C-85°C
Proporción Tradicional: 1 gramo por cada 100 ml.
Consejo preparación: 2 minutos primera infusión + 1 minuto siguientes