Bai Ya Qi Lan

Desde el condado de Pinghe , al sur de la provincia de Fujian en China. Traemos uno de los cuatro Oolong más famosos de esta provincia. Cosechado en la primavera 2018, fue otro de nuestros favoritos que nos dio nuestro Maestro de Té en Australia, cuando comenzamos nuestras clases con él.

Este Bai Ya Qi Lan es de oxidación media, tiene notas dulces algo frutosas y florales, si bien tiene amargor no es pronunciado y se balancea bien con el regusto dulce que te deja de forma prolongada.

Información de Origen:

• Lugar de Origen: Pinghe, Fujian, China.
• Categoría: Wulong
• Fecha de Cosecha: Primavera 2018
• Cultivar: Qi Lan
• Nivel de Oxidación: Media

Consejos de preparación:

Recomendamos estilo Gong Fu Cha:

Temperatura: 100°C
Proporción: 4 gramos por cada 100 ml.
Tiempo de infusión: primera infusión 20 seg, segunda infusión 20 seg, 3ra en adelante sumarle 10 segundos a cada una.

Formato Tradicional:

Temperatura: 100°C
Proporción Tradicional: 1 gramo por cada 100 ml.
Consejo preparación: 3 minutos primera infusión + 1 minuto siguientes