Golden Monkey (Hong Cha)

Desde Yunnan un lugar de origen del Té, los puer y té Negro (Hong Cha), viene a deleitar tus sentidos. Golden Monkey o mono de oro en español, por sus hojas que parecen garras de monos. Cuenta la leyenda que en la época de Wuyi, los monos eran entrenados para que recolectaran las hojas de este té, que crecen silvestres en las montañas.

Con sus hojas suavemente torcida una con otras, un licor rojo caoba, un sabor dulce como mango y durazno, suave en textura, y aromático.

 Información de Origen:

• Lugar de Origen: Yunnan, Wen Shan, China.
• Categoría: Té Negro (Hong Cha).
• Fecha de cosecha: Primavera 2021.
• Elevación: 1.200 metros sobre el nivel del mar.
• Varietal: Camellia Sinensis.
• Nivel de Oxidación: Alta.

Consejos de preparación:

Temperatura: 100°C
Proporción Tradicional: 1 gramo por cada 100 ml.
Consejo preparación: 2 minutos primera infusión + 1 minuto siguientes